Cocinas comunitarias ó comisarias registradas con el Departmento de Salud para que vendedores de comida.
.jpg)
Detalles clave sobre las cocinas comunitarias del condado de Thurston
Reglamentos del Departamento de Salud
Certificación de seguridad alimentaria: la mayoría de los establecimientos de alimentos del condado deben tener al menos un empleado con un certificado de Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM).
Requisitos y proceso
Solicitud
Tarjeta de trabajador de alimentos: obligatoria para todos los que trabajan con alimentos.
Para conocer los requisitos de licencia específicos y actualizados o para reservar la cocina, es mejor comunicarse directamente con Our Community Kitchen para su proceso de solicitud y con el departamento de Salud Ambiental del condado de Thurston para las solicitudes de permisos.
Unidades móviles de venta de alimentos y venta ambulante
La cocina comunitaria (Olympia): esta instalación ayuda a los empresarios de alimentos con las licencias, proporcionando las firmas de aprobación necesarias para las unidades de alimentos móviles y conectando a los vendedores con el Departamento de Salud del Condado de Thurston para obtener permisos.
Reglamentos del Departamento de Salud
El Departamento de Salud Pública y Servicios Sociales del Condado de Thurston administra la seguridad alimentaria y requiere que las solicitudes para eventos temporales se envíen con al menos 14 días de anticipación.
Certificación de seguridad alimentaria: la mayoría de los establecimientos de alimentos del condado deben tener al menos un empleado con un certificado de Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM).
Permiso
Debe obtener un permiso de establecimiento de alimentos o ser un inquilino de comisariato autorizado para vender alimentos.
Solicitud
Envíe las solicitudes, incluida la solicitud de permiso de servicio de alimentos, al Departamento de Salud Pública del Condado de Thurston al menos 14 días antes del uso previsto.
Inspección
Se requiere una inspección preoperacional antes de abrir.
Tarjeta de trabajador de alimentos: obligatoria para todos los que trabajan con alimentos.
Para conocer los requisitos de licencia específicos y actualizados o para reservar la cocina, es mejor comunicarse directamente con Our Community Kitchen para su proceso de solicitud y con el departamento de Salud Ambiental del condado de Thurston para las solicitudes de permisos.